Terdapat banyak daun teh yang dibeli kembali, jadi bagaimana untuk menyimpannya adalah masalah. Secara umumnya, penyimpanan teh rumah tangga terutamanya menggunakan kaedah seperti tong teh,teh teh, dan beg pembungkusan. Kesan menyimpan teh berbeza -beza bergantung kepada bahan yang digunakan. Hari ini, mari kita bincangkan apa bekas yang paling sesuai untuk menyimpan teh di rumah.
1. Cara biasa menyimpan teh di rumah
Sesetengah peminat teh terbiasa membeli daun teh selama setahun sekaligus, dan kemudian perlahan -lahan meminumnya di rumah. Dengan berbuat demikian, manfaatnya adalah untuk memastikan bahawa kualiti teh tetap sama, semuanya dari kumpulan yang sama, dan rasa yang sama selalu dapat dinikmati. Tetapi terdapat juga beberapa kelemahan. Jika disimpan secara tidak wajar, teh boleh dengan mudah merosakkan dan rasa. Oleh itu, perkakas dan kaedah penyimpanan teh isi rumah sangat penting, khususnya termasuk kaedah biasa berikut.
Pertama, tong teh dan tin yang diperbuat daripada pelbagai bahan. Bagi penyimpanan teh hijau, kebanyakan orang akan memilih tong teh besi, yang mudah, mudah, berpatutan, dan tidak takut pemampatan. Pada masa yang sama, laras teh besi juga mempunyai ciri -ciri pengedap dan mengelakkan cahaya, yang secara berkesan dapat mencegah cahaya matahari langsung, mengelakkan pengoksidaan klorofil, dan melambatkan kelajuan perubahan warna teh.
Kacabalang tehtidak sesuai untuk menyimpan teh kerana kaca adalah telus dan teh hijau akan dengan cepat mengoksida selepas pendedahan kepada cahaya, menyebabkan teh dengan cepat mengubah warna. Bekas teh pasir ungu juga tidak sesuai untuk penyimpanan teh hijau jangka panjang kerana mereka mempunyai kebolehkerjaan yang baik dan terdedah kepada kelembapan yang menyerap di udara, menyebabkan teh menjadi lembap dan berpotensi menyebabkan acuan dan kerosakan.
Di samping itu, sesetengah orang menggunakan tong teh kayu atau tong teh buluh untuk menyimpan daun teh. Tetapi jenis kapal ini juga tidak sesuai untuk menyimpan teh, kerana kayu itu sendiri mempunyai bau tertentu, dan teh mempunyai penjerapan yang kuat. Penyimpanan jangka panjang boleh menjejaskan aroma dan rasa teh.
Malah, dengan menggunakan tin timah untuk menyimpan teh di rumah adalah yang terbaik, kerana ia mempunyai prestasi terbaik dalam kedua -dua pencegahan cahaya dan meretas rintangan kelembapan di kalangan bahan logam. Walau bagaimanapun, tin teh berasaskan timah mahal dan ramai orang enggan membelinya. Oleh itu, untuk penyimpanan teh harian di isi rumah, tin teh besi digunakan terutamanya.
Kedua, pelbagai beg yang diwakili oleh beg khusus teh. Apabila ramai orang membeli teh, peniaga teh tidak memilih untuk menggunakan tong teh untuk menjimatkan kos. Sebaliknya, mereka secara langsung menggunakan beg foil aluminium atau beg khusus teh untuk pembungkusan, dan ada juga yang menggunakan beg plastik secara langsung. Ini juga merupakan cara biasa bagi keluarga untuk membeli teh. Sekiranya tidak ada teh teh di rumah, ia tidak boleh dibungkus, dan ramai orang menggunakan beg teh jenis ini untuk penyimpanan.
Kelebihannya ialah ia menduduki kawasan kecil, mudah, mudah, dan kos efektif, tanpa memerlukan kos tambahan. Tetapi kelemahan menyimpan teh dibeg tehsama -sama jelas. Jika meterai tidak dimeteraikan dengan betul, mudah untuk menyerap bau dan kelembapan, menyebabkan teh berubah warna dan rasa. Sekiranya disusun bersama -sama dengan perkara -perkara lain, mudah diperas dan menyebabkan teh pecah.
Teh hijau perlu disimpan pada suhu rendah, dan jika ditinggalkan pada suhu bilik, ia akan berubah warna dalam masa setengah bulan. Menggunakan beg mudah untuk menyimpan teh boleh mempercepatkan kelajuan kerosakan teh.
Secara asasnya, beg kemudahan teh atau beg khusus tidak sesuai untuk penyimpanan teh jangka panjang dan hanya boleh digunakan untuk jangka masa yang singkat.
3. Beberapa isu untuk memberi perhatian ketika menyimpan teh di rumah
Pertama, perlu melakukan pekerjaan yang baik dalam pengurusan pengedap. Tidak kira apa jenis teh, ia mempunyai keupayaan penjerapan yang kuat dan mudah menyerap bau atau udara lembap. Dari masa ke masa, ia akan mengubah warna dan rasa. Jadi pengedap peralatan penyimpanan teh mestilah baik. Jika menggunakan tong teh, sebaiknya gunakan beg teh yang boleh dimeteraikan di dalamnya. Sekiranya disimpan di dalam peti sejuk untuk penyimpanan super, sebaiknya bungkus dan menutupnya dengan beg berpaut gred makanan di luar.
Kedua, elakkan suhu cahaya dan tinggi. Penyimpanan teh mesti mengelakkan suhu ringan dan tinggi, terutamanya untuk teh hijau yang tidak ditapai. Kerana di bawah keadaan cahaya yang kuat dan suhu tinggi, daun teh akan dengan cepat mengoksida. Sekiranya mereka bersentuhan dengan kelembapan, mereka akan cepat berubah menjadi hitam dan merosakkan, dan mungkin menjadi berjamur. Sebaik sahaja acuan berlaku, tidak dinasihatkan untuk terus minum, sama ada dalam jangka hayat atau tidak.
Sekali lagi, bukti kelembapan dan bau. Teh mempunyai sifat penjerapan yang kuat, dan jika disimpan di tempat pengudaraan yang baik tanpa pengedap yang betul, biasanya tidak ada masalah. Walau bagaimanapun, jika disimpan di dapur atau kabinet tanpa pengedap yang betul, ia akan menyerap bau asap minyak dan penuaan, yang membawa kepada kehilangan aroma dan rasa teh. Sekiranya terdapat banyak kelembapan di udara, daun teh akan menjadi lembut selepas mencuci tangan, yang akan meningkatkan aktiviti mikrob dan membawa kepada situasi yang tidak terkawal dalam daun teh. Jadi menyimpan teh di rumah mestilah kelembapan-bukti dan mencegah bau, walaupun ia disimpan di dalam peti sejuk, ia mesti dimeteraikan dengan betul.
Masa Post: Jan-09-2024