Dengan perkembangan berterusan budaya teh, unguTeko tanah liat YIxingsecara beransur-ansur menjadi pilihan popular untuk pencinta teh. Dalam penggunaan harian, ramai orang mempunyai banyak salah tanggapan tentang penghargaan dan penggunaan teko tanah liat ungu. Hari ini, mari kita bercakap tentang bagaimana untuk memahami dan menggunakan teko tanah liat ungu dengan lebih saintifik.
Ramai peminat teh sentiasa bersemangat untuk belajar cara "membuka" teko tanah liat ungu yang baharu selepas membelinya. Di sini, saya ingin menekankan bahawa apa yang dipanggil "membuka periuk" tidaklah rumit seperti yang orang bayangkan. Orang sering menyebut menggunakan tauhu dan tebu untuk "membuka teko", tetapi apakah kesan praktikal ini terhadap penggunaan teko tanah liat ungu? Saya rasa tidak perlu terlalu mendewakan proses ini.
Kedua-dua tauhu dan tebu mengandungi air. Nampaknya tujuan merebus tauhu dan tebu ke dalam periuk tanah ungu adalah untuk membiarkan periuk menyerap "pati" ini. Tetapi sejujurnya, bahan-bahan dalam tauhu mungkin tidak semestinya memberi manfaat kepada badan periuk, malah ada juga yang boleh menyebabkan pori-pori badan periuk tersumbat. Walaupun tebu kaya dengan air, impaknya terhadap teh sebenarnya adalah minimum. Oleh itu, menjadikan ia sangat membosankan untuk membuka periuk adalah tidak saintifik.
Apabila bercakap tentang periuk mendidih, ramai orang menganjurkan periuk tanah liat ungu mendidih pada suhu tinggi untuk "membunuh bakteria". Malah, teko tanah liat ungu sangat mudah retak dalam suhu tinggi dan penyejukan secara tiba-tiba, jadi memanaskannya terus dalam air mendidih adalah seperti mengambil risiko. Bahan dari unguteko tanah liatitu sendiri telah menjadi agak stabil selepas penembakan suhu tinggi, dan air mendidih konvensional tidak akan menyebabkan kerosakan kepadanya.
Pada pendapat saya, cara terbaik untuk mengendalikan periuk baru adalah dengan membersihkannya, kemudian membancuhnya dengan air panas beberapa kali, atau bahkan menghilangkan rasa secara semula jadi selepas dibancuh beberapa kali. Malah, teko tanah liat ungu itu sendiri mempunyai tahap keupayaan "pembersihan diri" tertentu, pemprosesan yang berlebihan hanya akan meningkatkan masalah, malah boleh menyebabkan kerosakan yang tidak perlu.
Satu lagi kepercayaan yang diedarkan secara meluas ialah teko tanah liat ungu mesti direbus sebelum digunakan, yang sebenarnya merupakan salah tanggapan biasa. Sebagai peralatan minum teh, periuk tanah liat ungu itu sendiri adalah barang yang agak bersih. Dalam keadaan biasa, tidak ada masalah yang 'kotor'. Walaupun terdapat sedikit pasir halus di dalam periuk semasa digunakan, ia hanya sisa daripada proses pengeluaran dan boleh dibersihkan. Di samping itu, bau tanah yang dibawa oleh badan periuk sebenarnya adalah daya tarikan unik periuk tanah liat ungu, dan harus dihargai sebaliknya.
Apabila memilih teko tanah liat ungu, keinginan ramai orang untuk "periuk lama" sering membawa mereka ke dalam perangkap peniaga. Sesetengah peniaga sengaja membuat periuk baru yang lama dan menjualnya dengan harga yang tinggi menyebabkan ramai penggemar teh berasa tertipu. Oleh itu, setiap orang harus mengelak daripada tamak harga murah ketika membeli periuk. Hanya dengan memahami nilai sebenar teko tanah liat ungu seseorang boleh membuat pilihan yang bijak.
Dalam pemilihan teko tanah liat ungu, satu lagi "standard" yang popular ialah muncung, muncung dan pemegang mestilah rata dan konsisten. Sebenarnya, ini bukan keperluan mutlak. Walaupun kerataan boleh menjadikan periuk kelihatan lebih cantik, kesan pembuatan birnya yang sebenar mungkin tidak semestinya dipengaruhi oleh ini. Kuncinya terletak pada reka bentuk pemegang, kerana penyelarasan antara pemegang dan badan secara langsung mempengaruhi keselesaan mengangkat. Mengejar kerataan sempurna yang berlebihan sebenarnya boleh menjejaskan pengalaman pengguna periuk.
Apabila bercakap tentang tabiat menaikkan teko, ramai peminat teh percaya bahawa teko tanah liat ungu tidak memerlukan pembersihan yang kerap, tetapi boleh meningkatkan rasa mereka melalui pengumpulan kotoran teh. Konsep ini salah sama sekali. Teko tanah liat ungu juga perlu dibersihkan dengan kerap untuk mengelakkan acuan atau bau daripada terbentuk dalam daun teh. Terutamanya periuk yang mengabaikan pembersihan, lama kelamaan ia sebenarnya boleh memberi kesan kepada badan.
Sebabnyateko tanah liat ungudigemari secara meluas dalam kalangan penggemar teh kerana mereka mempunyai kebolehsuaian yang sangat baik terhadap pelbagai jenis teh. Sama ada teh hijau, teh hitam, atau pun teh Pu erh dan oolong, teko tanah liat ungu boleh mempamerkan aroma teh mereka dengan sempurna. Oleh itu, peminat teh boleh mencari kombinasi yang paling sesuai untuk citarasa mereka melalui percubaan. Menguasai penggunaan dan kaedah penyelenggaraan yang betul teko tanah liat ungu adalah penting bagi penggemar teh.
Masa siaran: 22-Okt-2024