Sebagai alat penting untuk membuat kopi, periuk tangan yang diseduh adalah seperti pedang pedang, dan memilih periuk adalah seperti memilih pedang. Pot kopi yang berguna dapat mengurangkan kesukaran mengawal air semasa pembuatan bir. Jadi, memilih yang sesuaiperiuk kopi tangan yang diseduhSangat penting, terutamanya untuk pemula, lebih mudah untuk membiakkan kopi yang dikehendaki. Jadi hari ini, mari kita kongsi bagaimana untuk memilih peserta untuk membuat periuk kopi.
Kawalan suhu dan kawalan bukan suhu
Langkah pertama bagi peserta untuk membuat periuk adalah memilih antara kawalan suhu atau kawalan bukan suhu. Versi tidak terkawal suhu dari cerek tangan, yang merupakan cerek konvensional tanpa modul kawalan suhu, agak berpatutan dari segi harga dan merupakan versi asas pengeluar perkakas banyak. Ia sesuai untuk rakan -rakan dengan peralatan mendidih air tambahan, tetapi mereka perlu membeli termometer lain untuk digunakan bersama.
Kelebihan versi terkawal suhu cerek slushing tangan agak menonjol - "mudah": ia dilengkapi dengan fungsi pemanasan dan boleh menyesuaikan suhu air sasaran pada kehendak. Dan fungsi penebat, yang boleh mengekalkan suhu air pada suhu semasa semasa selang pembuatan bir. Tetapi terdapat juga kelemahan: disebabkan penambahan modul kawalan suhu di bahagian bawah, ia akan menjadi lebih berat daripada versi bukan suhu yang dikawal, dengan tumpuan di bahagian bawah periuk.
Ringkasnya, jika anda tidak biasanya mencubanya terlalu banyak, atau jika anda ingin membeli periuk pembuatan yang lebih murah, pilih versi terkawal tidak suhu; Sekiranya tujuannya adalah untuk kemudahan dan bilangan flushes biasanya tinggi, maka cerek terkawal suhu pastinya pilihan yang baik.
Spout periuk kopi
Spout adalah bahagian penting yang menguasai bentuk lajur air. Spout yang biasa di pasar adalah leher angsa leher yang nipis, leher angsa yang lebar, atau paruh helang, paruh kren, dan paruh rata. Perbezaan dalam spout ini secara langsung boleh membawa kepada perubahan saiz dan kesan lajur air, sementara juga mempunyai kesan yang signifikan terhadap kesukaran untuk memulakan dan ruang operasi.
Rakan -rakan yang baru mula mengalami mencuci tangan boleh bermula dengan cerek yang halus. Lajur air yang dibuang keluar dari cerek yang halus mungkin kelihatan agak nipis, tetapi ia mempunyai kesan yang kuat dan mudah digunakan, menjadikan aliran air lebih mudah dikawal. Tetapi terdapat juga kelemahan tertentu: ketidakupayaan untuk menggunakan aliran air yang tinggi mengurangkan mainan tertentu.
Kesukaran mengawal air di dalam periuk yang luas semakin meningkat berbanding dengan periuk sempit, dan memerlukan banyak amalan untuk mengawal aliran air. Tetapi ia mempunyai lebih banyak mainan, dan sekali mahir, ia dapat mengawal saiz aliran air pada kehendak, bermain dengan pelbagai kaedah memasak, dan bahkan memenuhi teknik memasak yang rumit seperti 'kaedah titisan'.
Spout aperiuk kopidireka khas dengan mulut yang luas, yang kelihatan seperti kepala kren dari sisi, maka namanya. Jangan takut bahawa aliran air tidak dapat dikawal kerana ia direka dengan mulut yang luas. Pereka bentuk telah memasang pembasmian air berliang di outletnya untuk mengelakkan aliran air yang berlebihan, dan ia dapat mencapai kawalan air bebas tanpa terlalu banyak kemahiran! Kerana reka bentuk ini, ia telah disayangi oleh ramai orang, memastikan kebolehlaksanaan dan membuat kawalan air kurang sukar.
Kettle Beaked Eagle merujuk kepada spout dengan reka bentuk aliran ke bawah yang menggariskan spout. Kelebihan reka bentuk ini ialah ia boleh menjadikan air bergegas lebih mudah membentuk lajur air menegak.
Kedua, terdapat rataperiuk kopi mudah alih, yang bukaannya cenderung selari dengan satah mendatar. Tanpa reka bentuk pelencongan spout, air yang mengalir keluar lebih cenderung untuk membentuk lengkung parabola, yang memerlukan lebih banyak amalan digunakan dengan bebas.
Badan cerek
Badan periuk boleh diukur berdasarkan saiz cawan yang dibancuh. Kapasiti konvensional kebanyakannya antara 0.5 dan 1.2L. Apa yang anda perlu pilih ialah jumlah air tambahan kira -kira 200ml berbanding dengan jumlah yang anda perlukan untuk membakar, meninggalkan ruang toleransi yang mencukupi. Ini kerana apabila tidak ada air yang mencukupi, lajur air menegak dan memberi kesan tidak dapat dibentuk, akhirnya mengakibatkan pencampuran serbuk kopi yang tidak mencukupi, mengakibatkan pengekstrakan yang tidak mencukupi.
bahan
Bahan yang paling biasa untuk cerek mencuci tangan di pasaran adalah keluli tahan karat, tembaga, dan porselin enamel. Dari segi keberkesanan kos, pilihan pertama adalah keluli tahan karat, yang juga merupakan bahan yang paling biasa digunakan di pasaran, dengan kualiti yang baik dan harga yang rendah.
Apabila ia datang kepada prestasi, ia adalah periuk tembaga, yang mempunyai penebat dan kualiti yang sangat baik, tetapi harganya akan sedikit lebih tinggi (berbanding dengan versi bukan suhu yang dikawal).
Dari perspektif penampilan, seseorang boleh mempertimbangkan porselin enamel, yang penuh dengan warna artistik di seluruh badan, tetapi kelemahannya adalah bahawa ia adalah rapuh.
Secara keseluruhannya, periuk tangan yang berguna masih diperlukan untuk pemula. Jangan beli sukar untuk menggunakan periuk tangan yang dibuat hanya kerana penampilannya yang tinggi.
Masa Post: Sep-19-2023